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山箭菜是日本人饮食习惯中不可缺少的重要香

更新时间:2014-08-14 10:45

山箭菜是日本人饮食习惯中不可缺少的重要香辛料,自古以来就作为日本上流社会制作"寿司",食用生鱼片和海鲜的佐料倍受推崇。山嵛菜的根茎可制作山嵛菜香辛料,其产品主要用于出口。目前,随着国内生活水平的提高,在沿海和国内一些海鲜馆已出现牙膏管状的山嵛菜制成品,但由于山嵛菜价格昂贵,国内市场大部分产品是山嵛菜代用品辣根制成的。丽江不少山区具有适宜旱地栽培山嵛菜的气候和土壤条件,自1996年以来,丽江瓦莎毕实业有限公司已投入巨资先后在丽江南口、鲁甸、金安等地旱地种植山箭菜近千亩、建立育苗基地480多亩,计划投资6

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